Motie: Onderzoek - Vegan kaas als onderdeel van Alkmaarse Kaasmarkt

De gemeenteraad van Alkmaar in vergadering bijeen op 27 juni 2024

Constaterende dat:

• Alkmaar een kaasstad is en de Alkmaarse Kaasmarkt een van de laatste 5 traditionele kaasmarkten van Nederland is;
• De Alkmaarse Kaasmarkt naast zijn toeristische waarde ook een erfgoed van Alkmaar is;
• In het coalitieakkoord het faciliteren van de duurzame en innovatieve landbouw een prominente plek heeft; [1]

Overwegende dat:

• Landelijk en wereldwijd er een gestaag groeiende groep consumenten bestaat die vanwege diverse redenen – zoals milieu, duurzaamheid, klimaat, dierenwelzijn – steeds meer plantaardig (vegan) voedsel consumeren; [2]
• De prognose voor de consumptie van vegan kaas een stijgende trend kent en de economische waarde hiervan een steeds meer groeiende lijn heeft; [3]
• Deze ontwikkelingen waarschijnlijk ook de reden was dat een van de organisatoren van de Alkmaarse Kaasmarkt, Friesland-Campina, sinds begin 2023 ook plantaardige (vegan) producten op de markt brengt en tegelijkertijd met innovatie rondom vegan kaas bezig is; [4]
• Deze ontwikkelingen in consumentengedrag en doorgaande innovatie, samengebracht met het merk ‘Alkmaar Kaasstad’, onze gemeente, de Kaasmarkt, de agrarische ondernemers en de citymarketing kansen biedt;

Verzoekt het college:

1. Te onderzoeken hoe vegan kaas een vaste plek kan krijgen in de Alkmaarse Kaasmarkt en dit mee te nemen in de citymarketing ‘Alkmaar Kaasstad’;
2. De raad vóór het zomerreces van 2025 over de ontwikkelingen te informeren.

En gaat over tot de orde van de dag.

Toelichting

[1] Coalitieakkoord ‘Vertrouwen in Alkmaar’ blz. 18 (links boven)
[2] De beste vegan producten: De groei van veganisme in Nederland én Vegan Society: worldwide growth of Veganism én Marketing Tribune: Vegan eten beleefd definitieve doorbraak in 2023
[3] Vegconomist: Vegan Cheese Market to Surpass $8 Billion by 2032
De verwachting is dat de vegan kaasmarkt jaarlijks 6% zal groeien.
[4] Friesland Campina breidt haar assortiment uit met plantaardige drinks en Bravenewfood: Friesland Campina is looking for vegan cheese entrepreneurs